• 20
 ≫ 

U beogradskom restoranu prženice su 700 dinara, a kako plaćaju radnike? Plata šefa smene sve govori

 ≫ 

Ako planirate da promenite pravac u karijeri, možda bi trebalo da razmotrite ugostiteljstvo, a posebnu jednu specijalnost

  • 20
Kafić restoran devojka žena konobarica zarade

Foto-ilustracija: Shutterstock, Društvene mreže

Naša prestonica vrvi od kafića i restorana, a neki su vremenom stekli vrlo zavidnu reputaciju. Takvi lokali su krcati cele godine, i to uprkos visokim cenama usluge.

Najpre smo "naleteli" na oglas na internetu, gde se navode da im treba pojačanje u timu u raznim kategorijama radnika, a onda smo malo "proučili" cene hrane i pića.

Što se tiče doručka, koji je po pravilu najjeftniji, stvari stoje ovako:

  • Klasična jaja (omlet, kajgana, jaje "na oko") koštaju skoro 500 dinara
  • Topli sendvič napravljen od prženica, sa sirom, pančetom i jajima je čak 700 dinara
  • Sendvič sa piletinom i pomfritom je takođe 700 dinara

Obrok salate su uveliko premašile iznos od 1.000 dinara, a isto tako i burgeri. Postoji čak varijanta od 3.500 dinara. Ipak, moramo naglasiti da je reč o "bogatom" jelu, gde ima čak 800 grama mesa.

Sve u svemu, slične cene, pa i veće, srećemo i u drugim prestoničkim objektima, a "ruku na srce" slasnim beogradskim specijalitetima je zaista teško odoleti.

Ali, ko je zaslužan za njih?

Tu su kuvar za topla jela, kuvar za hladne obroke, pomoćni kuvar, konobari, zatim šefovi smena i menadžeri - zaduženi za kompletnu organizaciju.

voulez-vous cene

Printskrin: Instagram

Na osnovu oglasa koji je postavljen na Instagram stranici beogradskog restorana, možemo zaključiti da najveća plata ide šefu smena u kuhinji, a potom "majstoru" za topla jela.

Restoran u ovom momentu traži čak devet novih radnika, što nam govori i da je potražnja sve veća, tj. da im klijentele ne manjka. Pomoćni kuvari mogu da zarade do 80.000, a poslastičari do 90.000 dinara mesečno.

Dakle, ako planirate da promenite pravac u karijeri, možda bi trebalo da razmotrite ugostiteljstvo, koje se snažno oporavlja nakon perioda korone.

Video: Bili smo u Italiji: Ovako se pravi čuvena kafe Vergnano koja postoji 140 godina

(Telegraf Biznis)

Podelite vest:

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Telegraf Biznis zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.

Komentari

  • MILE

    30. novembar 2022 | 11:53

    Covece, dve kriske starog hleba potopljene u jedno umuceno jaje... 1400 dinara. Dok ima curana bice i podvaraka.

    47
    2

    Podelite komentar

  • Mihajlo

    30. novembar 2022 | 11:44

    Rad u kuhinji restorana je izuzetno stresan posao. Pricamo o kuvarima. Jos ako je gazda gonic robova...

    34
    1

    Podelite komentar

  • 581

    30. novembar 2022 | 09:08

    I kad bi plate bile prosek 1000€ opet bi našli zamerke, moja rođaka išla u švapsku dobije stan, hranu, plata 900 € (pomoćni radnik u kuhinji) nema baš radno vreme kao i ovde raspadne se od posla i zaključi da je bolje da radi kod nas u nekoj nemačkoj firmi (prosek plata 80000 din) nego da ide preko

    28
    18

    Podelite komentar