Dobre vesti pred Svetog Nikolu: Stiže 600 tona sveže ribe iz Banata, OVO je cena šarana

Dobre vesti za domaćine uoči Svetog Nikole: nestašice neće biti, a ni poskupljenja. Ribnjaci u Srbiji spremno dočekuju najveću slavu, a pravi primer stiže iz mesta Sutjeska u opštini Sečanj, gde se ovih dana danonoćno radi. Sa čak 600 tona ribe u ponudi i plasmanom od 80 odsto proizvodnje na domaće tržište, ovaj ribnjak diktira tempo sezone.

Kilogram šarana, koji tradicionalno dominira na trpezama, u maloprodaji će koštati od 450 do 500 dinara, čime su zadržane cene od prošle godine.

Teme za vas

Po rečima direktora Ribnjaka "Sutjeska" Vidaka Miloševića za Dnevnik, ribe će biti dovoljno do proleća i Đurđevdana. Cena ribe neće se menjati ni posle Svetog Nikole, kada se najviše proda, a ni kasnije tokom zime.

- Domaći ribnjaci imaju konkurenciju u uvoznoj rečnoj ribi iz Hrvatske i Mađarske, koja je jeftinija od naše zbog državnih podsticaja u ovim zemljama. Zato već nekoliko godina cena ribe se ne menja i nema ni velike razlike između proizvodne cene ribe od 300 do 350 dinara i one naveliko od oko 400 dinara. Razlog zašto će cena ribe biti ista tokom cele sezone nalazi se i u tome što u ishrani stanovništva nije zastupljenija, već se kupuje svega nekoliko puta u godini.

Milošević je ovu proizvodnu godinu ocenio iznad očekivanja zbog količine ribe koju imaju i naveo da će, verovatno, zbog toga deo ribe i ostati neprodat, piše Zorka Delić.

Lane su 80 tona ribe vratili i morali othranjenu ribu da dohranjuju, što predstavlja dodatni trošak, koji se nijednom ribnjaku ne isplati.

- Svakodnevno oko ribnjaka nadleće više od 3.000 kormorana, koji su u stanju da pojedu svaku ribu i svaku mlađ, ukoliko se ribnjak dobro ne čuva od predatora - kaže Milošević.

Za Sutjesku je ribnjak važna firma

Ribnjak "Sutjeska" je jedan od četiri veštačka mrestilišta u Srbiji. Obim ribnjaka je 16,5 kilometara. Prostire se na površini od 700 hektara vodenog ogledala. Ima više od 50 bazena različite veličine, 28 zimovnika na tri hektara i 23 objekta za proizvodnju larvi, jednogodišnje i dvogodišnje riblje mlađi i proizvodnju konzumne ribe. Sutjeska ima i svoju hranu za ribu, što predstavlja zaokruženi proces proizovodnje jer se u sastavu ribnjaka nalazi i Zemljoradnička zadruga sa 500 hektara obradivih oranica.

- Ribnjak ima 25 zaposlenih i za mesto Sutjesku značajno je da ribnjak radi. Uvek ima zainteresovanih za posao, mada je od svih poljoprivrednih poslova u ribarstvu najteže raditi - kazao je direktor Vidak Milošević.

Po rečima direktoraMiloševića, domaćem ribarstvu potrebni su podsticaji i znatno smanjenjeuvoza ribe, zbog čega nas EU prepoznaje kao uvoznika, a ne kao izvoznika.

-  Ukoliko bi država dala 35 dinara po kilogramu prodate ribe, to bi nam mnogo pomoglo. Sada nemamo taj podsticaj jer tri godine nije isplaćen, a iznosio je deset dinara po kilogramu prodate ribe. Podsticaji nam trebaju i zbog kormorana, koji se ne mogu odstreliti jer su zaštićeni. Svakodnevno sada oko ribnjaka nadleće oko 3.000 kormorana, koji se u stanju da pojedu svaku ribu i svaku mlađ, ukoliko ribnjak dobro ne čuvamo od predatora. U sklopu ribnjaka imamo registrovano lovište i dozvolu da samo 50 do 60 kormorana možemo odstreliti - naglasio je direktor Milošević.

(Telegraf Biznis/Dnevnik)