Litar košta 3.000 dinara: Magareće mleko iz ovih krajeva putuje sve do Švajcarske i Francuske

Foto: Shutterstock

Nedavno smo pisali o kobiljem mleku, koje važi za najskuplje, mada je "rame uz rame" sa magarećim, od kojeg se u Srbiji pravi i izvrstan sir, vredan čak 1.000 dinara po kilogramu.

Teme za vas

Jedna porodica iz Gruda (BiH) godinama se bavi proizvodnjom magarećeg mleka, za kojim vlada velika potražnja i u zemljama zapadne Evrope, te ga tako prodaju i u Švajcarskoj, Švedskoj i Francuskoj.

Litar magarećeg mleka košta 50 konvertibilnih maraka (25,5 evra), a podsetićemo vas da svega pola litre mleka kobile košta oko 1.770 dinara. Dakle, ovo potonje je po svemu sudeći, ipak, malo skuplje.

Ante Grizelj je prvu magaricu nabavio 2010. godine, a danas sa braćom brine o 120 grla. Kaže da je potražnja velika zbog lekovitih svojstava magarećeg mleka, koje se ne može dobiti u velikim količinama.

- Jedna magarica, i to samo ona koja ima mladunče, daje od dva i po do tri decilitra mleka dnevno. Dnevno uspemo da proizvedemo šest do sedam litara mleka. Naravno, to zavisi od raznih okolnosti, vremenskih uslova, stanja u kojem se životinja nalazi - navodi Grizelj.

Kaže da se radi o veoma zahtevnom poslu, ali da ga je prijatno iznenadila potražnja, kao i raznovrsnost destinacija iz kojih stižu narudžbine za mleko. "Osim prodaje na domaćem tržištu, naš proizvod šaljemo brzom poštom i u mnoge druge zemlje kao što su Crna Gora, Srbija, Švajcarska, Švedska i Francuska", kaže Grizelj.

Magareće mleko je, kako kaže, dobro kao prirodni lek za mnoge probleme disajnog sistema, a u poslednje vreme ljudi ga masovno kupuju zbog virusa korona, jer se očito pokazalo kao dobro rešenje. "Rekao bih da čisti pluća bolje od sirupa, a ima čak 60 posto više vitamina od svih drugih mleka", kazao je Grizelj.

(Telegraf Biznis/Tanjug)