• 6

EU je prihvatila skakavce kao hranu: Uskoro i cvrčak na listi

Organizacija za proizvodnju hrane ističe da su insekti vrlo hranjiv i zdrav izvor hrane

  • 6
Nezapamćena najezda skakavaca pogodila je Keniju, najveća u poslednjih 70 godina, a milijarde insekata nanose ogromne štete delovima te afričke zemlje.

Foto: Tanjug/AP/Ben Curtis

Skakavci su uvršteni na evropski popis hrane u sklopu nastojanja EU za održivom proizvodnjom i ishranom. To je drugi put da je Brisel odlučio da su insekti sigurni za konzumaciju, nakon što je u junu odobrio suve larve brašnara.

Uskoro bi mogao uslediti i treći, cvrčak.

Evropska komisija je objavila da će skakavci biti označeni kao grickalica ili sastojak hrane u dehidriranom ili zamrznutom obliku nakon što im se uklone krila i noge ili pak kao prašak.

Evropska agencija za sigurnost hrane navodi da je skakavac bogat proteinima i neškodljiv, iako može izazvati reakcije kod ljudi alergičnih na ljuskare i mekušce.

Organizacija za proizvodnju hrane ističe da su insekti vrlo hranjiv i zdrav izvor hrane bogat proteinima, vitaminima, vlaknima i mineralima. Insekti, koje svakodnevno jedu milioni ljudi širom sveta, u novoj strategiji EU su navedeni kao alternativni izvor proteina koji bi mogao ubrzati zaokret prema održivijoj proizvodnji hrane.

Evropskom direktivom iz 1977. već su odobrene alge, novi biljni proteini i određene vrste hrane iz drugih zemalja.

Video: Vlasnik restorana odlučio da pozlati svoja jela: Da li ste za jedan zlatni odrezak?!

(Telegraf Biznis)

Podelite vest:

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.

Komentari

  • Kj

    Prijatelju dok ima jagnjetine i prasetine nece mene skakavci videti

    1
    0

    Podelite komentar

  • Mima

    Zar cvrčak kod nas nije na listi zaštienih životinja?

    10
    0

    Podelite komentar

  • Petar

    Dobro je dok ljudi nisu na listi!?

    16
    0

    Podelite komentar

Google preporuke