Imate malo zemlje? Ova biljka se retko gaji u Srbiji, tražnja raste, zarada i do 5.000 evra!

Dok se poljoprivrednici suočavaju sa rastućim troškovima proizvodnje i sve neizvesnijim prinosima tradicionalnih kultura, sve više pažnje privlači gorki komorač, lekovita biljka za kojom raste potražnja na evropskom tržištu.

Zbog relativno niskih ulaganja i široke primene u farmaceutskoj, prehrambenoj i kozmetičkoj industriji, stručnjaci je izdvajaju kao jednu od perspektivnijih kultura za proizvođače koji žele da diverzifikuju proizvodnju.

Teme za vas

Široka primena u prerađivačkoj industriji

Gorki komorač, poznat i kao divlji morač ili divlja mirođija, višegodišnja je mediteranska biljka koja uspeva i u Srbiji. Najčešće se može pronaći na toplim i osunčanim terenima, uz puteve, na suvim livadama, kamenjarima i zapuštenim parcelama, dok se organizovana proizvodnja uglavnom vezuje za područje Vojvodine, kako navodi Kamatica.

Njegovo seme koristi se za proizvodnju biljnih čajeva, eteričnih ulja, farmaceutskih preparata i različitih začina, zbog čega interesovanje prerađivačke industrije poslednjih godina raste. Upravo široka primena čini ovu biljku zanimljivom proizvođačima koji traže kulturu sa stabilnijom tržišnom perspektivom.

Mala početna ulaganja, niski troškovi proizvodnje

Jedna od najvećih prednosti gorkog komorača jesu niski troškovi proizvodnje. Za setvu jednog hektara potrebno je oko 12 kilograma semena, dok se ukupna početna ulaganja procenjuju na približno 200 evra po hektaru. Nakon setve najveći deo troškova odnosi se na malčiranje i košenje posle žetve.

Za razliku od brojnih drugih kultura, gorki komorač ne zahteva navodnjavanje, a potrebe za đubrenjem i hemijskom zaštitom znatno su manje nego kod većine ratarskih useva. Ozbiljniji problemi sa štetočinama retko se javljaju, što dodatno smanjuje troškove proizvodnje.

Jednostavna obrada i održavanje

Dodatna prednost je što je reč o višegodišnjoj biljci. Nakon žetve usev se ne uklanja, već se biljke malčiraju i iz korena ponovo kreću u vegetaciju, čime proizvođači ostvaruju dodatne uštede jer nije potrebno svake godine obnavljati zasad.

Uzgoj ne zahteva ni posebnu mehanizaciju, budući da se komorač može žnjeti standardnim kombajnom za pšenicu, što dodatno olakšava proizvodnju gazdinstvima koja već raspolažu ratarskom opremom.

Koliku zaradu ova biljka donosi?

Prema procenama navedenim u stručnim analizama, puni prinos može dostići oko dve tone semena po hektaru. Uz cenu od približno 2,5 evra po kilogramu, bruto prihod može iznositi oko 5.000 evra po hektaru.

Relativno niski troškovi proizvodnje ovu biljku svrstavaju među zanimljivije alternative za proizvođače koji razmišljaju o ulasku u sektor lekovitog i aromatičnog bilja.

(Telegraf Biznis/Kamatica)