
Za nauk u 2024. godini! Svi bacamo tone jestive hrane, a u Londonu je to čak jedna petina
Godišnje bacimo čak jednu trećinu hrane, što je enormna količina koja bi nahranila 3 milijarde ljudi u svetu. Zvuči neverovatno, ali je tako... Dakle, ne samo što kupujemo hranu kojoj kasnije prođe rok trajanja, a nismo je iskoristili na vreme, već i bacamo tone jestivih namirnica - svakodnevno.
I dok svet sve više polemiše o očuvanju životne sredine i smanjenju CO2 uticaja iz raznih industrija, ali i što se tiče individualnih obrazaca ponašanja, ovi alarmantni podaci o bacanju hrane bi zaista trebalo da nam budu "za nauk" u 2024. i narednim godinama.
Posebno, imajući u vidu ratna dešavanja, egzistencijalnu prolongiranu krizu i ekonomsku nestabilnost širom sveta, praćenu inflacijom, kao i nedavnim poremećajima u transportu zbog napada Huta na brodove u Crvenom moru.
U zemljama u razvoju, 40 odsto gubitaka nastaje u fazama nakon žetve i prerade, a više od 40 odsto gubitaka dešava se na maloprodajnom nivou.
Najnoviji dostupni podaci UN i FAO organizacije sugerišu da 3,1 milijardi ljudi u svetu ne može da priušti zdravu ishranu.

5 alarmantnih činjenica
- Godišnje bacimo 1,3 milijarde tona hrane, vredne bilion dolara;
- Zbog otpada od hrane, gubimo 25% naših zaliha vode u obliku "nepojedene hrane";
- Evropljani i Amerikanci godišnje, po glavi stanovnika, bace oko 100 kg hrane;
- Jedna četvrtina svetskih zaliha slatke vode koristi se za uzgoj hrane koja se nikada ne pojede;
- Konkretno u Kini, više od 35 miliona hrane godišnje se "izgubi".
Čak 19% jestive hrane završi u kontejneru
Veliki deo hrane završava u kontejnerima, a čak 19% jestivog otpada samo u Londonu, izveštava organizacija ReLondon, a piše GreenNews. Analizirajući podatke iz 22 gradske opštine, istraživanje naglašava potrebu za "preventivnim merama" i reciklažom hrane.
Zabrinjavajuće je što se 27% ukupnog otpada sastoji od hrane, a čak 19% još uvek može biti konzumirano.
ReLondon ističe značaj unapređenja sistema prikupljanja otpada i uvodi reciklažu hrane u delovima Londona gde to još nije dostupno, a što postaje obavezno od marta 2026. godine. Razlika u stopama prikupljanja između trotoarnih i zajedničkih sistema prikupljanja takođe je evidentna – 21% materijala na trotoarima pogrešno završava u kontejnerima, dok je taj broj čak 51% u zajedničkim objektima.
Takođe, plastična folija čini 7% ukupnog otpada, što je podložno poboljšanju reciklaže nakon obavezneimplementacije prikupljanja od marta 2027. godine.
(Telegraf Biznis)
Video: Inovacije, inteligencija i intuicija: U svetu koji se stalno menja bitno je pronaći svoj ritam
Telegraf Biznis zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Перагеније
"u Londonu je to čak jedna petina" - НАРАВНО, бациш то безукусно и идеш на оброк...
Podelite komentar