Raste pod zemljom, a kilogram vredi i 5.000 evra: Počela potraga za "blagom", zarada ide do 30.000
Kilogram jedne od najcenjenijih gljiva na svetu može da dostigne cenu od čak 5.000 evra, a sa početkom sezone ponovo kreće i potraga za "šumskim blagom" koje se krije ispod zemlje.
Reč je o tartufima, koji rastu u simbiozi sa određenim vrstama drveća, poput hrasta, kestena, bele topole i lešnika. Pronaći ih, međutim, nije jednostavno, zbog čega iskusni berači lokacije na kojima ih nalaze često čuvaju kao dobro skrivenu tajnu.
Teme za vas
Milioni čekaju 6.000 dinara, a mnogi ne znaju ovu zamku: Novac može da ostane nepreuzet
Proverite tavane i podrume! Ove goblene imala je svaka kuća u Jugoslaviji, a danas se prodaju za hiljade evra
U potrazi ključnu ulogu imaju posebno dresirani psi. Zahvaljujući razvijenom čulu mirisa, oni mogu da otkriju tartuf skriven ispod zemlje i beraču pokažu gde treba da traži.
Kilogram i do 5.000 evra
Cena zavisi od vrste, veličine, kvaliteta, ali i trenutne ponude. Posebno je cenjen beli tartuf, dok su crne vrste znatno pristupačnije.
Prema ranijim otkupnim cenama istarskog belog tartufa, za kilogram prve kategorije plaćalo se između 4.600 i 5.000 evra, dok je druga kategorija dostizala oko 3.000 evra, kako navodi Kurir.
U prvu kategoriju ulaze primerci teži od 20 grama, dok se u drugu svrstavaju oni težine između 10 i 20 grama.
Potraga zato može da preraste u veoma unosan sezonski posao. Prema podacima koje prenose mediji, iskusni berači tokom sezone mogu da zarade i do 30.000 evra.
Koliko ovo šumsko blago može da bude vredno pokazuje i primer iz Istre iz 1999. godine, kada je pronađen beli tartuf težak čak 1,31 kilogram. Pronašao ga je Đankarlo Zigante sa svojim psom Dijanom.
Vreme određuje i cenu
Glavna sezona belog tartufa u Istri traje od septembra do decembra, ali količina koja će završiti na tržištu u velikoj meri zavisi i od vremenskih prilika.
Suša može da smanji broj tartufa, dok previše padavina može negativno da utiče na njihov kvalitet. Kada ih na tržištu ima manje, cena može dodatno da poraste.
Problem predstavljaju i ilegalni berači. Lokalni tartufari upozoravaju da ljudi koji bez odgovarajućeg znanja i dozvola ulaze u šume mogu da oštete prirodna staništa i time ugroze budući rod.
(Telegraf Biznis/Kurir Biznis)
Povezane vesti
Hamburger u Splitu košta kao na Vimbldonu, pitali ministra da li je to normalno: A kad vidite cenu kafe...
Ležaljke i suncobrani - 100 evra: Cene na početku sezone nagoveštavaju skupo letovanje!
Cene u Istri će vas momentalno rashladiti! Porcija pomfrita 5€, ćevapi idu i do 19€: Na cene se više i ne žale
"Na plaži u Rovinju, prvi red do mora, kafu sam platila manje nego u lokalnom kafiću, pa vi vidite"
Video: Iz Loznice izlaze 3 miliona čokolada mesečno: Osvojili 22 svetska tržišta
Telegraf Biznis zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Radio je 43 godine, vikendima i praznicima, a sad mu je stiglo rešenje za penziju: Kaže da to nije dovoljno
Lopovska maštovitost: Novčanica od 50 evra zakačena za brisač vetrobranskog stakla nije poklon, već mamac
STIŽE NOVO POVEĆANJE PLATA I PENZIJA: Vučić najavio i jednokratnu pomoć za penzionere i borce! "Brine me samo Ekspo"
