Prva evropska država koja zabranjuje ovakav naziv: Pitamo i vas - može li burger biti biljni?

"Neće biti moguće koristiti sektorski specifičnu terminologiju, tradicionalno povezanu s mesom ili ribom, za proizvode koji ne pripadaju životinjskom svetu", navodi se u uredbi koja je krajem prošle nedelje zvanično objavljena

Francuska postaje prva evropska država koja će zabraniti upotrebu reči kao što su "odrezak", "burger" ili "kobasica" - za vegetarijanske prehrambene proizvode, prenosi DW, pozivajući se na zvaničnu uredbu objavljenu krajem prošle nedelje.

Oko ove zabrane tamošnji političari su usaglasili mišljenja još pre dve godine, ali će ona stupiti na snagu ove jeseni.

Teme za vas

"Neće biti moguće koristiti sektorski specifičnu terminologiju, tradicionalno povezanu s mesom ili ribom, za proizvode koji ne pripadaju životinjskom svetu i koji u suštini nisu uporedivi", pojašnjava se u uredbi.

Takođe se navodi da će se regulativa primenjivati samo na proizvode iz Francuske, a najveće udruženje poljoprivrednika u zemlji, FNSEA, smatra da uredba "ne ide dovoljno daleko, jer otvara vrata uvoznoj robi da bude tako deklarisana".

FNSEA ističe kako slična odredba treba da bude uvedena na evropskom nivou. Međutim, Evropska komisija je takav predlog odbila pre dve godine. Neki pojmovi, poput "maslaca", "mleka" i "sira", već su zaštićeni na evropskom planu i ne mogu se koristiti za označavanje vegetarijanskih proizvoda.

Međutim, "burger" može da ima i svoju biljnu alternativu, stav je EK. Treba svakako pomenuti da je tržište vegetarijanskih i veganskih prehrambenih proizvoda snažno poraslo poslednjih godina.

(Telegraf Biznis)