Istarsko tečno zlato visokog kvaliteta ali i cene: Za litar i do 20 evra
Masline se beru sve ranije, a ulje je, tvrde stručnjaci, sve kvalitetnije
U Vodnjanu, srcu istarskog maslinarstva, procenjuju se rezultati ovogodišnjeg rada u maslinjacima. Posebnost berbe bile su velike količine ploda, ali male količine ulja. Ipak, kažu stručnjaci, tečno zlato ove godine je vrhunskog kvaliteta.
Istarsko ekstradevičansko sinonim je za kvalitetno ulje a u Vodnjanu gotovo svaka kuća ima svoj maslinjak.
Teme za vas
Tomislav napravio eko oazu u srcu Mljeta: Pravi vino i maslinovo ulje a u poslu mu pomaže jedan Nepalac
Ivan je pedeset godina proveo sa konjima: Industrija konjskog mesa u Hrvatskoh raste ali on ih ne gaji za to
- Imamo 1.600 maslina, od toga imamo četiri monosortna i jednu kupažu - rekao je maslinar Noris Bajkin.
- Radio sam u uljari, a moj tata, koliko se ja sećam, ja znam da sam mu nosio marendu u staroj uljari, kad su bile još preše, znači tradicija je jako duga, kazao je maslinar Livio Belci.
No, od tada se promenilo mnogo toga.
Masline se beru sve ranije, a ulje je, tvrde stručnjaci, sve kvalitetnije.
- Proizvodnja se povećala u Republici Hrvatskoj, što se tiče hektara, najveći iskorak je upravo ovde u Istri, maslinari u Istri su tražili dodatne nasade, što ohrabruje - poručio je državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede Tugomir Majdak.
Iz godine u godinu mnogi hrvatski maslinari nižu uspehe na svetskim takmičenjima, piše HRT.
Za istarsko tečno zlato ove godine će morati da se izdvoji od 15 do 20 evra po litru.
(Telegraf Biznis)