Vreme čitanja: oko 1 min.
Šta je "kilometraža namirnica" i zašto uvozimo ono što ne moramo?
Vreme čitanja: oko 1 min.
U SAD, prosečna namirnica putuje čak 2.400 kilometara - dok ne stigne do tanjira kupca
Mimo ekonomije i pružanja podrške lokalnim proizvođačima, postoji još jedan razlog zašto se sve češće apeluje na odabir proizvoda iz lokalnog uzgoja, a to je: ekologija, zaštita planete, smanjenje CO2 otiska.
Koliko se svet menjao i promenio dosad, govori i podatak da je Britanija nekada proizvodila najviše vrsta jabuka na svetu, ali sada uvozi čak 70 odsto.
U Bangladešu, rakovi su "zlatna koka" što se tiče izvoza, i putuju više od 16.000 km da stignu do Britanskih ostrva, iako Britanija ima račiće i kod kuće.
Teme za vas
"Ovde sam da zavapim sa krova sveta, zaustavite ludilo": Oglasio se Antonio Gutereš
Dagnje pune mikroplastike, baš kao i krupna riba: Zapanjiće vas koliko čestica čovek unese godišnje
Dodatno, u SAD prosečna namirnica putuje čak 2.400 kilometara - dok ne stigne do tanjira kupca.
Evo još jednog zanimljivog podatka: Havaji gaje svoju šećernu trsku, pa ipak, uvoze ovu namirnicu koja proputuje 16.000 km u paketićima, ne bi li stigla do havajskih kafića.
Transportovanje hrane, generalno, predstavlja ogromno ekološko, socijalno i ekonomsko opterećenje, a među njima su vazdušno zagađenje i globalno otopljavanje.
Sam termin "kilometraža namirnica" ili "food miles" skovao je Tim Lang 1992. godine, a odnosi se na udaljenost koju hrani prevaljuje od proizvođača do potrošača.
Stoga, neki savesni potrošači sada radije biraju lokalno, kako bi barem malo doprineli očuvanju planete i smanjenju zagađenja.
Treba imati u vidu i ove procene: pomorski transport je 50 puta efikasniji od vazdušnog, u pogledu emitovanja ugljen-dioksida.
(Telegraf Biznis)
Povezane vesti
Na simpozijumu u Beču predstavljena uloga nuklearnih tehnologija u bezbednosti hrane
Evropska saradnja bi smanjila troškove klimatskih akcija za 248 mlrd € do 2050.
Svet može mnogo da nauči od islandskog gradića: Kako su uspeli da "prevare" štetne emisije?
Rozini Božići izgledaju drugačije nego kod tipičnog člana domaćinstva: Poslednjih 70 godina traga za "ovim"
Video: Edina je najmlađa vlasnica škole jahanja u Srbiji
Telegraf Biznis zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Ako dobijete poštom kovertu sa novcem, nije prevara, vaš je: U državi gde radi dosta Srba poslali 400.000 evra građanima, a razlog neverovatan
Bankrotirao poznati lanac nameštaja, nekada omiljen među Srbima
Sve što nacrtate, Jagodinac napravi za 350 evra po kvadratu! Tipske kuće ne dolaze u obzir, a najmanju su tražili od 12 kvadrata
