Povratak selu: Kako je mladi inženjer, budući doktor nauka, razvio biznis s angelikom?
Jovan Lazarević se nakon završenog mastera vratio u rodnu Kujavicu, kako bi sa roditeljima gajio neobičnu i lekovitu biljku
Dok svakodnevno slušamo vesti o praznim selima i napuštenim kućama, ima i onih - i to mladih - koji svoju sadašnjost ili budućnost ne vide nužno u gradu. Poverenje o kvalitetnom životu na selu uliva i priča o Jovanu Lazareviću iz Kujavice kod Šapca, koji se nakon završenih master studija vratio u rodno mesto da piše doktorat i gaji neobičnu biljku - angeliku.
Kujavica danas broji svega 200 stanovnika, a plodnost njene zemlje je i te kako poznata. Ovde se decenijama unazad gajilo povrće, pa je Jovan odlučio da počne sa uzgajanjem lekovite anđelike na površini od pet hektara. Reč je o dvogodišnjoj biljci, posebno lekovitoj za organe za varanje, koja se u Srbiji retko sadi. Kako je to Jovanu i njegovoj porodici pošlo za rukom?
Teme za vas
Biljka koju bi svaka žena trebalo da nabavi u AVGUSTU: Privlači ljubav, novac i štiti od zla
Biljka koja raste samo u Vranju i nigde više na svetu, večeras se služi kao delikates, a taj čin ima posebno i važno značenje (FOTO)
- Angelika generalno nije zahtevna, glavni problem u proizvodnji je zaštita od korova. Što se tiče bolesti i štetočina, nema većih problema. Biljka je dvogodišnja, tako da joj ne smetaju niske temperature, a prema literaturi, može da opstane i na minus 40 stepeni. Iz godine u godinu se trudimo da proširimo proizvodnju, ali svakako da se ne bismo bavili ovim da nema neke računice - kaže Jovan.
Dvedesetčetvorogodišnjaka iz Kujavice ovaj posao definitivno nije slučajno "našao". Po zanimanju je Master inženjer zaštite bilja, a trenutno piše doktorski rad na temu proizvodnje anđelike. - Celog svog života sam u dodiru sa poljoprivredom, odrastao sam na selu. Ništa mi nije strano i tokom vremena sam zavoleo seoski rad. Nije lako, međutim, šta je danas lako, moramo se boriti na svim poljima u životu kako bismo uspeli. Ništa neće pasti sa neba - objašnjava mladi poljoprivrednik koji planira da, uz pomoć državnih subvencija, u 2020. obnovi zastarelu mehanizaciju.
Otac Branko Lazarević kaže da je njegov sin išao putem srca kada je birao budući posao - On je sebe našao u struci, vidim da voli to, volim i ja, ali nije baš isplativo. Fali nam puno radne snage da bi posao bio uspešan, i u bavljenju povrćem i u bavljenju ovom lekovitom biljkom. Ako se angelika gaji kao povrtarska biljka, može da se dobije i evro po biljci - zaključuje on.
(Telegraf Biznis/RTS)